主料： 面粉 牛奶 燕麥

輔料： 酵母粉

奶香燕麥饅頭的做法:

1、牛奶溫一下，不要燙手，手能感覺(jué)溫度即可，融化酵母。

2、面粉，洗干凈的燕麥，一起揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵。

3、發(fā)酵到兩倍大，揉回原樣，一定要多揉一會(huì)，揉的越透徹，饅頭就越光滑。

4、分團(tuán)，揉成饅頭。或者直接做成刀切饅頭。

5、二次發(fā)酵充分。我放置了兩三小時(shí)呢。鍋里兌水燒開，上氣，大火催一分鐘，中火蒸25分鐘，關(guān)火，三到五分鐘后揭開鍋蓋。

奶香燕麥饅頭的特色：

鮮嫩可口

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