主料： 豬肉 200克 薺菜 200克

輔料： 蔥姜 適量

調(diào)料： 醬油料酒 適量 蠔油 適量 油鹽 適量

薺菜餃子的做法:

1、豬肉剁成餡，蔥姜切末備用。

2、薺菜摘洗干凈。

3、鍋內(nèi)燒開(kāi)適量清水，放入薺菜焯一下?lián)瞥隹厮�，切末�?/p>

4、肉餡內(nèi)放蔥姜末，放入適量醬油料酒腌制，適量油，攪拌均勻。

5、放入薺菜末，放適量鹽，蠔油，攪拌均勻。

6、取餃子皮，包成餃子。

7、鍋內(nèi)燒開(kāi)適量清水，放入餃子，煮開(kāi)后點(diǎn)3次水，煮熟出鍋即可。

薺菜餃子的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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