主料： 豬瘦肉 豬肝

輔料： 蔥

調(diào)料： 耗油 鹽

香炒肉的做法:

1、豬瘦肉、豬肝切片、蔥切段、蒜、姜切片。

2、鍋里放油，先爆香姜、蒜片

3、加入豬肉及豬肝，炒至8成熟，加一勺耗油炒

4、入蔥段及適量鹽炒熟即可，要注意哦，肉很容易熟的

香炒肉的特色：

咸香下飯

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