主料： 韭菜 一小把 豆腐 一塊

輔料： 紅椒 少許 姜 適量 蒜 適量

調(diào)料： 辣椒豉油 適量 雞精 適量 糖 適量 鹽 適量 香油 適量

韭菜炒豆腐的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、豆腐切粗條用油煎。

3、至兩面金黃備用。

4、炒鍋倒油把韭菜和紅椒絲先炒一下盛出備用。

5、再倒一點(diǎn)油爆香姜末和蒜末。

6、倒入煎好的豆腐條翻炒。

7、加入辣椒豉油，糖，鹽。

8、再加入少許清水翻炒入味。

9、再把炒過的韭菜倒入加一些雞精和香油炒勻出鍋。

韭菜炒豆腐的特色：

咸香下飯

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