主料： 榨菜 豬精肉 雞蛋

輔料： 生粉 生姜

調(diào)料： 鹽 油

金屋貯嬌的做法:

1、榨菜，豬精肉，生姜，雞蛋，生粉備用。

2、蛋清中加入生粉攪拌均勻。

3、倒入平底鍋，攤成薄蛋餅。

4、攤好的薄蛋餅備用。

5、榨菜剁成小丁。

6、豬精肉，剁成泥。

7、生姜末，適量鹽攪拌均勻，做成餡料。

8、蛋皮中加入適量拌好的餡料。

9、折好邊角。

10、抹上蛋液封口。

11、油鍋燒熱，下入。

12、小火煎到兩面金黃。

金屋貯嬌的特色：

外酥里嫩，咸香可口

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