主料： 蘑菇250克 豆腐皮250克

輔料： 大蒜適量 

豆腐皮炒蘑菇的做法:

蘑菇 豆腐皮切絲

鍋里放油置火上，油5成熱，放蔥姜蒜末，爆香

放蘑菇 翻炒2-3分鐘

放豆腐皮絲，加鹽、蠔油，大火翻炒2分鐘，加味精，翻炒均勻即可。

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