咖喱牛肉干的配料：咖喱粉
咖喱牛肉干的做法：
1、醬牛肉切成大片。
2、放在鍋中灑上咖喱粉，不用加油中小火
3、慢慢炒盡它的水份。
4、中途視情況再撒些咖喱粉。
5、直到自已喜歡的干硬程度和味道，起鍋就OK了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、原材料很容易準(zhǔn)備，超市都有的賣，而且不貴。
2、放烤箱或微波爐中制作也可。
3、放咖喱粉的時候要注意考慮到咖喱粉本身有鹽分，適量放就好。
健康提示：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食物相克：
牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
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