黃金珍珠丸的原料：玉米、豬肉、糯米

黃金珍珠丸的配料：蔥、鹽、醬油、生粉

黃金珍珠丸的做法：

1、肉餡加入鹽、醬油、蔥花，拌勻，放置1-2小時(shí)左右，使其入味，再與玉米粒拌勻。

2、將肉餡挖成小球狀，沾上適量生粉漿，在提前一晚泡發(fā)的糯米中滾一滾，使表面均勻沾上糯米。

3、做好后，放入蒸籠內(nèi)，用紗布或者菜葉墊底。

4、 放入鍋內(nèi)用大火蒸10-15分鐘，即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。

　　健康提示：

1、在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。

2、除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

食物相克：

1、玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒。

2、玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

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