手工雜糧面的原料：面粉
手工雜糧面的配料：黃豆粉、蕎麥粉、白菜、獅子頭
手工雜糧面的調(diào)料：食用油、鹽、味精
手工雜糧面的做法：
1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和面粉；
2、加適量溫水和好，揉成面團(tuán)，放上20分鐘；
3、準(zhǔn)備好做面條的工具；
4、裝好面團(tuán)，扭緊；
5、在鍋中將水燒開，扭轉(zhuǎn)面條工具的把手，將面下鍋；
6、煮幾分鐘后，加上白菜、獅子頭，添加調(diào)料，白菜葉七成熟的時(shí)候起鍋。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、獅子頭挑選時(shí)不要太大，這樣容易煮熟；
2、白菜在鍋里不要待太久，不然容易黃；
3、沒有獅子頭，也可以用肉丸代替。
健康提示：
面條：
1、面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；
2、面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
食物相克：
面條：
一般人皆可食用，病濕熱者忌食面條。
 

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