奶香西米水果撈的原料：西米50克、草莓、芒果；

奶香西米水果撈的配料：果凍、牛奶一袋；

奶香西米水果撈的做法：

1、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉。

2、煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘。

3、燜好后，用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用。

4、在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。我用了一袋，讓西米吸足牛奶。

5、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用。

6、芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁。

7、把切好的草莓丁和芒果丁還有果凍布丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁，我吃的時候淋了一點點糖桂花（淋蜂蜜也可以）。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

上好西米的標(biāo)準：色澤白凈，表面光滑圓潤，質(zhì)硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韌性。

健康提示：

1、草莓清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、蹙額管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合。

2、西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

食物相克：

患有糖尿病者忌食西米。

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