主料： 龍須菜 500克

輔料： 大蒜 1個

調(diào)料： 生抽 適量 精鹽 適量 雞精 適量 白糖 適量 米醋 適量

涼拌龍須菜的做法:

1、材料。

2、龍須菜放開水了焯燙一下。

3、直到水中的龍須菜都變成綠色時候即可撈出。

4、焯燙好的龍須菜清洗干凈，然后控干水份。

5、把控凈水份的龍須菜切成段狀備用。

6、切成段得龍須菜加入適量的白糖。

7、加入適量的米醋拌勻，腌制一會兒。

8、大蒜去皮，剁成蒜末。

9、大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油。

10、大蒜末中所有調(diào)料拌勻做成蒜醬。

11、把蒜醬倒入腌制好的龍須菜中。

12、把蒜醬和龍須菜拌勻即可。

涼拌龍須菜的特色：

酸咸可口

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