主料： 牛肉 西蘭花 玉米粒 米飯

輔料： 芝士 鹽 糖 胡椒粉 生粉 辣椒粉 老抽 

牛肉西蘭花炒飯的做法:

- 準(zhǔn)備工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，鹽，胡椒粉，少許老抽腌一腌。。。西蘭花切小塊（也不要太小，要看得出一朵朵）

- 熱鍋倒油，放牛肉片進去炒至8成熟，放玉米粒和西蘭花進去炒，放少許鹽，然后放飯進去炒，放適量糖，鹽，辣椒粉（如果你喜歡吃辣），生抽

- 這時炒飯就做好了，直接吃也行，想做芝士焗飯的話就鋪層芝士上去，烤箱預(yù)熱。。。（之前一直用來做焗飯的玻璃碗炸掉了，可憐的我只能用盤子去焗T_T）

- 400F，烤15分鐘左右就差不多了。。（話說我最期待的居然是烤得干干的樣子的西蘭花）

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