酥脆小餅的原料：面粉

酥脆小餅的配料：奶油、麥淇淋、酥油、月餅油、水、糖、雞蛋

酥脆小餅的做法：

1、用料：奶油105克,麥淇淋40克,無水酥油10克,月餅油90克,水80克,糖110克,雞蛋2個(gè),低筋面粉320克.先把奶油,麥淇淋,酥油,雞蛋放進(jìn)一個(gè)大碗里

2、把上述材料攪拌均勻后加入白糖

3、再攪拌均勻后加入月餅油

4、再攪拌均勻后加入低筋粉

5、再攪拌均勻后放入裱花袋

6、烤盤放入耐高溫布,擠出花型

7、放入熱波爐175度烤5至6分鐘

8、六分鐘后的結(jié)果

9、如果想吃更酥脆一點(diǎn)反面再烤一兩分鐘

10、出爐裝碟

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。

存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配著吃最好

健康提示：

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

 3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

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