主料： 豆渣 半碗 面粉 適量 雞蛋 一個(gè)

輔料： 胡蘿卜 50克 蔥花 適量

調(diào)料： 油鹽 適量

豆渣餅的做法:

1、胡蘿卜洗凈，切末。

2、蔥切末。

3、將胡蘿卜末放入豆渣中，，打入雞蛋，放入蔥花，攪勻。

4、加鹽，攪拌，倒入適量面粉，攪成面糊。

5、鍋內(nèi)放適量花生油，鍋熱后用勺子舀入適量面糊，攤成圓餅。

6、兩面煎至微黃即可。

豆渣餅的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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