主料： 面粉 適量 南瓜 適量

輔料： 青菜 適量 蔥 1段 生姜 1片 溫水 適量

調(diào)料： 十三香 適量 生抽 適量 食鹽 適量

南瓜湯面片的做法:

1、面粉加適量溫水和成光滑的面團(tuán)，加蓋餳半小時(shí)。

2、搟薄，切成三角形面片，抖散備用。

3、南瓜洗凈切片。

4、青菜清洗干凈攔腰切成兩段備用。

5、蔥和生姜切小

6、炒鍋放少量食用油，燒熱后熗蔥和姜。

7、熗出香味后倒入南瓜片翻炒，加入十三香。

8、炒勻后加少量水煎兩分鐘。

9、滴入少許生抽。

10、加少許食鹽調(diào)味，鹽量不宜過多，翻炒均勻后鏟出備用。

11、另起鍋燒水，水燒開后煮入面片。

12、煮沸后加入青菜再次煮開。

13、倒入之前炒好的南瓜片。

14、攪拌均勻，煎一分鐘即可關(guān)火裝碗。

南瓜湯面片的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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