主料： 苔菜300g

輔料： 干辣椒3個 蔥姜適量 油鹽適量 

辣炒苔菜的做法:

苔菜擇凈，清洗。

鍋內(nèi)放適量水，燒開以后，放入苔菜焯一下。

撈出苔菜，過一下涼水，捏去水分，切碎。

蔥姜切片，辣椒切碎。

鍋內(nèi)放適量油，放入辣椒，炸出香味。

加入蔥姜，爆香。

放苔菜，翻炒，加適量鹽調(diào)味即可。

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