主料： 餃子 

調(diào)料： 油

油煎水餃的做法:

1、鍋一定要刷干凈，然后烤干；

2、放入2大勺的油，比炒菜要多一倍左右；

3、然后大約油5成熱，就把剩餃子擺在鍋里，最好先拿干的一面挨鍋底，不容易粘；

4、火要用筆中火小點的，然后大約1.2分鐘拿筷子翻面，看，焦黃的就最好吃了；

5、逐個的翻過來

6、等兩面都煎到焦黃，就可以了，把煎好的餃子絡(luò)在鍋邊控油就可以出盤了

油煎水餃的特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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