主料： 雞蛋 米飯

輔料： 腐乳汁 小蔥

調(diào)料： 鹽 孜然粉

腐乳蛋炒飯的做法:

1、材料：雞蛋，小蔥，剩米飯，腐乳汁。

2、雞蛋和米飯拌勻，蔥切成蔥花。

3、鍋里放入油，把油燒熱，放入蔥花爆香。

4、蔥花煸出香味，倒入米飯翻炒。

5、把米飯煸炒2分鐘，炒至米飯變干，加入一勺的腐乳汁，然后翻炒2分鐘。

6、把腐乳汁煸炒均勻，最后加入少許的鹽和孜然調(diào)味即可。

腐乳蛋炒飯的特色：

咸香可口

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