主料： 雞全翅 3個

輔料： 青杭椒 3個 紅尖椒 3個 姜 一小塊 干紅椒 2個 蒜瓣 3個 蔥 2根

調料： 蠔油 兩勺 醬油 一勺 啤酒 一碗 油 適量

湘炒雞翅的做法:

1、雞翅切成小塊。

2、倒入兩勺蠔油，一勺醬油涂抹均勻腌制十分鐘。

3、準備一碗-啤酒。

4、小蔥切中段。

5、姜切片，干辣椒切段，蒜切片。

6、一個杭椒和一個紅椒切成小段。

7、剩下的杭椒和紅椒切絲。

8、鍋底放適量油，將腌制好的雞翅放進去大火煸炒兩分鐘

9、倒入姜蒜和干紅椒煸炒一分鐘，再倒入紅椒和青椒段煸炒一分鐘。

10、倒入啤酒，大火燒開。

11、大火燒至還有少許湯汁的時候，將青紅椒絲倒入，煸炒均勻。

12、撒入蔥段，關火即可。

湘炒雞翅的特色：

香辣可口

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