食譜大全 > 醋肉的做法(營養價值)如何做,怎么做醋肉好吃詳細圖片步驟

主料： 瘦肉 350克

輔料： 地瓜粉 適量

調料： 食鹽 1茶勺 醋 2湯勺 生抽 /2湯勺 料酒 /2湯勺

醋肉的做法:

1、瘦肉洗凈。

2、切成小塊，放入大碗中。

3、加入所有調料，抓勻腌制1到2小時。

4、加入適量地瓜粉。

5、不要加水，慢慢抓勻。

6、鍋中熱油，油7成熱時，依次下入肉片。

7、炸至肉片表面微黃時撈出。

8、鍋中油再次燒至8成熱，倒入炸好頭遍的醋肉復炸一下至表面金黃即可。

醋肉的特色：

鮮香可口

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