炸香蕉的原料：雞蛋50克，香蕉兩根

炸香蕉的配料：面粉50克

炸香蕉的調(diào)料：泡打粉1.5克、水20克

炸香蕉的做法：

1、將面糊材料攪拌均勻；

2、香蕉切成小段；

3、將香蕉放入面糊中，讓其均勻裹上面糊；

4、放入油鍋中炸至金黃色即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng)；劣質(zhì)蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。

2、購買香蕉時(shí)，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發(fā)出來。

健康提示：

1、蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

2、香蕉適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

食物相克：

1、雞蛋與豆?jié){相克，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

2、香蕉：脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

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