主料： 牛腱子肉 500克 

調(diào)料： 生抽 適量 芝麻辣醬 適量

白牛肉的做法:

1、牛肉清水泡去血水。

2、砂鍋加足量水，放入牛肉。

3、大火燒開，撇去浮沫。

4、蓋蓋小火煲3小時。

5、牛肉煮爛時，(用筷子可以戳穿為好)端下原鍋晾涼

6、牛肉取出，可冷藏食用。

7、牛肉切片，厚薄據(jù)自己喜好。

8、碗內(nèi)放生抽，芝麻辣醬，香油調(diào)制蘸料。

白牛肉的特色：

清香可口

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