主料： 蕓豆 500克 豬肉 適量

輔料： 蔥姜蒜末 各半大勺

調(diào)料： 鹽 1茶勺 醬油 2茶勺 糖 1茶勺 料酒 1茶勺 五香粉 少許 植物油 適量

肉片燒蕓豆的做法:

1、蕓豆掐尖掰小段洗凈，豬肉洗凈切片。炒鍋倒入植物油(400克左右)，燒至溫?zé)�，將蕓豆倒入鍋中過(guò)油至熟。

2、撈出、瀝油備用。

3、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、五香粉熗鍋。

4、下肉片炒至變白。

5、加鹽、醬油、料酒、糖翻炒均勻。

6、.將蕓豆倒入鍋中炒勻，加入雞精調(diào)味。

7、起鍋前倒入蒜末炒勻即可。

肉片燒蕓豆的特色：

咸香可口

《肉片燒蕓豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/83062/