主料： 蔥 適量 掛面 適量 

調(diào)料： 豬油 適量 醬油 適量 食用油 適量

蔥油拌面的做法:

1、蔥切絲

2、油燒至溫?zé)幔�下蔥絲小火慢慢熬制。

3、熬到蔥絲焦而不糊。

4、面碗里放一點(diǎn)點(diǎn)豬油和適量醬油。

5、煮掛面

6、煮好的面瀝干水，趁熱加到碗里，淋入蔥油放上焦蔥絲即可。吃時(shí)拌勻。

蔥油拌面的特色：

咸香適口

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