主料： 酸奶400ml 低粉75g 雞蛋4個 糖60g 玉米油45ml 芒果1個

輔料： 鹽適量 

芒果酸奶蛋糕的做法:

酸奶+油拌均至油奶完全混合

蛋黃一個個加入拌均勻，共加完4個蛋黃拌好

面粉篩入

上下翻拌混合

蛋白加入少許鹽和分次入糖打至硬性發(fā)泡

先取1/3蛋白糊混合蛋黃糊

混合好全部的蛋白蛋黃糊為蛋糕糊

芒果切小丁并沾少許面粉

把芒果丁撒入蛋糕糊中，入提前預(yù)熱的烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放烤盤裝水

160度，50分鐘后出爐

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