主料： 豆萁面200g 西紅柿400g 菠菜30g 雞蛋2個(gè)

輔料： 油20ml 鹽2g 蔥5g 姜3g 味精適量 

番茄雞蛋豆萁飯的做法:

西紅柿洗凈。

切成滾刀塊。

鍋里放油，放入蔥、姜煸炒。

放入西紅柿翻炒。

放入足夠涼水燒開。

放入豆萁。

開鍋后放入雞蛋液。

放入鹽、味精調(diào)味即可。

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