主料： 糯米面 100克 大米面 80克

輔料： 紫薯 1小塊

調(diào)料： 奶粉 10克 白糖 10克 蜜棗 6顆

紫薯蜜棗小蒸糕的做法:

1、準(zhǔn)備材料。紫薯切小粒。

2、糯米面、大米面、奶粉和糖混合，徐徐加入溫水，邊倒邊用手?jǐn)嚢瑁�直到成為松散的大顆粒。

3、用篩子過(guò)篩一邊，成為茸狀。此步用時(shí)約10分鐘，分成麻煩，要有耐心，用手在篩子粒不停旋轉(zhuǎn)按壓即可。

4、蛋糕模刷油，放入紫薯粒或蜜棗。

5、撒上糕粉，也可分層放，一層配料，一層粉，總之隨意放，不要按壓。

6、最后撒一層糕粉。

7、蒸鍋放水，燒開(kāi)后放蒸糕大火蒸10分鐘左右。

8、出鍋稍涼倒扣出趁熱食用。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示： 

糯米粉不要多放，多了就是年糕味，當(dāng)然也是一種口味。

紫薯蜜棗小蒸糕的特色：

香甜可口

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