椰漿慕斯蛋糕的原料：面粉、椰漿；

椰漿慕斯蛋糕的配料：蛋黃、糖、奶油、椰漿、吉利丁片

椰漿慕斯蛋糕的做法：

1、準(zhǔn)備可可蛋糕體兩片。

2、蛋黃加糖打至乳白色備用。

3、椰漿用鍋煮開離火，稍微的冷卻一下備用。

4、蛋黃液加入到椰漿中，一邊不停的攪拌，直到完全的融合。

5、吉利丁片用冷水泡軟備用。

6、椰漿隔水加熱，放入瀝干水份的吉利丁片，攪拌至完全融化，再把椰漿自然冷卻到室內(nèi)溫度。

7、淡奶油加糖打發(fā)至6--7分發(fā)（基本不流動狀態(tài)）。

 8、把椰漿倒入淡奶油中攪拌均勻。

9、底層放一片略減少的蛋糕片，倒入一半的慕斯餡，再放一層略減少的蛋糕體，倒入另一半慕斯餡，抹平放入冰箱冷藏4個小時以上。

10、從冰箱拿出蛋糕用吹風(fēng)機(jī)或是熱毛巾捂一圈脫模，即可裝飾。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蛋糕體的底層 也可以不用剪小一圈，這樣出來的效果就是跟我上圖一樣哦。

健康提示：

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

食物相克：

孕婦、需要哺乳的新媽媽和兒童等特殊人群，就盡量減少反式脂肪的攝入。換句話說，少吃含反式脂肪酸的人造奶油食品。

冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食

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