木瓜牛奶西米露的原料：熟木瓜，西米（小粒的易煮），牛奶；

木瓜牛奶西米露的配料：糖；

木瓜牛奶西米露的做法：

1、適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點(diǎn)白即可，約5-6分鐘；

2、濾去煮西米的熱水（帶糊狀）；

3、將半透明的西米倒入一盤(pán)涼水里沖一下；

4、濾去涼水，放入鍋里，加上其它材料燒開(kāi)即可；

5、大功告成！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、煮西米一定要不停的攪拌，西米煮到半透明拿出來(lái)用冷水濾。然后把切好的木瓜丁和牛奶一起煮，煮到一定程度放西米進(jìn)去。
2、基本快開(kāi)了，放冰糖進(jìn)去。并不斷攪拌，這樣能讓木瓜的味道更進(jìn)入牛奶中；
3、放點(diǎn)煉奶會(huì)更好吃,還有種做法是加椰子汁,比牛奶更有風(fēng)味、那種白白的椰果也可以加入。

健康提示：

西米有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效，此外西米還可以美容，因?yàn)樗�具有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。現(xiàn)在正值木瓜大量上市，木瓜具有健脾消食、降低血脂、軟化血管、豐胸等功效。木瓜同牛奶、西米一起煮食，不但可以瘦身，還能豐胸。

　　食物相克：

1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿卜同食；
2、橘子與牛奶－－在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；
3、果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集；
4、牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物；
5、牛奶與巧克力－－兩者反應(yīng)影響牛奶中鈣的吸收；
6、牛奶與藥－－影響藥物吸收。

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