香蕉雞蛋餅的原料：香蕉一根，牛奶，自發(fā)粉；

香蕉雞蛋餅的配料：雞蛋，糖；

香蕉雞蛋餅的做法：

1、材料簡(jiǎn)單；

2、準(zhǔn)備就緒（蛋，奶，糖的份量隨個(gè)人喜愛合理加入，自發(fā)粉約二兩）；

3、在粉漿中的一角擺入幾片香蕉；

4、合起來慢火兩邊煎熟透。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、用面粉也可以，不過自發(fā)粉做起來較松軟
2、做糊糊的時(shí)候要加適量的水，根據(jù)實(shí)際情況和個(gè)人口味加多加少。
3、燒東西的時(shí)候一定要專心，不能1心2用，否則就會(huì)出現(xiàn)煎焦的后果。（不過焦了的也蠻好吃大，呵呵）
4、如果家里有煎愛蛋用的那種器具的話，也可以煎出不同形狀的蛋餅啦。
 

　　健康提示：

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，（因此不宜多吃，容易發(fā)胖）而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。

食物相克：

牛奶：

牛奶忌果汁／果汁能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)；
牛奶忌橘子--剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉；
牛奶忌香蕉--同食易產(chǎn)生致癌物；
牛奶忌韭菜―牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會(huì)影響鈣的吸收；
牛奶忌米湯--導(dǎo)致維生素A大量損失；
牛奶忌鈣粉--牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收；
牛奶忌酸性飲料--凡酸性飲料，都會(huì)使牛奶的PH值下降，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收；
牛奶忌巧克力--牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯，腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢；
牛奶忌藥物--降低了藥物在血液中的濃度，影響療效；
牛奶忌菜花--菜花所含物質(zhì)影響鈣的消化和吸收；
牛奶忌菠菜--同食會(huì)引起痢疾；
牛奶忌紅糖--使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低；
牛奶忌生魚--同食會(huì)引起中毒。
香蕉：香蕉不宜與芋頭、紅薯同食。

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