主料： 柿子椒2個 

調料： 白醋200克 細砂糖100克 鹽1克

酸甜柿子椒的做法:

1 、煮鍋里倒入清水燒開，將洗凈的柿子椒放入煮2分鐘撈出；

2 、晾涼后去籽切成條，放入容器；

3 、取一碗倒入白醋，加入糖和鹽，充分攪拌使其溶化；

4 、將調味汁倒入放置柿子椒的容器里，使其完全浸沒在湯汁中；

5、 將容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時以上即可。

酸甜柿子椒的特色：

酸甜可口，色彩鮮亮

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