培根土豆的原料：培根、土豆
培根土豆的調(diào)料：黑胡椒醬、鹽、橄欖油
培根土豆的做法：
1、將小土豆洗凈，入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮15-20分鐘至土豆至綿軟（用筷子輕松扎過即可，具體時間要視土豆的大小具體定哦）；
2、將煮好的小土豆剝?nèi)ネ馄溆茫喔鶎Π肭虚_；
3、用培根包裹住小土豆，并用牙簽固定，再將露出的牙簽部分剪掉；
4、鍋中放入少許橄欖油，放入培根土豆卷小火煎至表面金黃色，擺盤后淋黑胡椒醬汁即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、培根既是煙肉，將其切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。
2、馬鈴薯收獲后可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、干燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發(fā)芽。
健康提示：
1. 培根，臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。
2、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優(yōu)質(zhì)保健品；淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜。
食物相克：
1、培根老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
2、忌食發(fā)芽的土豆。
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