蜜汁黑椒烤翅的原料：雞翅9個；

蜜汁黑椒烤翅的配料：料酒一湯匙、食鹽兩小勺、叉燒醬（蜜汁烤醬）一大匙、蠔油一湯匙、黑胡椒粉適量、香油；

蜜汁黑椒烤翅的做法：

1、原料配料混合均勻，腌漬1小時以上；

2、取燒烤盤，底部涂抹少量香油，將腌好的雞翅放好，待烤；

3、放進微波爐微之。我家的微波爐有烤肉選項，微波+光波高火10多分鐘，期間要暫停取出翻面，并涂抹剛才腌漬剩下的醬料or只涂烤肉醬；

4、最后取出烤盤，撒些黑胡椒粉，繼續(xù)選燒烤檔5分鐘左右；

5、取出，斷電，裝盤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

烤箱或微波爐設備不同，烤肉的時間也不完全相同，請在第一次烤時注意觀察雞翅變化，避免烤糊或烤干。

健康提示：

雞肉：

雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食物相克：

雞肉：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時不宜食用；

服用鐵制劑時不宜食用。

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