主料： 豬腿肉450克

輔料： 素雞1個

調(diào)料： 生抽4 茶匙 黑胡椒粉 4 茶匙 辣椒粉2 茶匙 孜然粉2 茶匙

微波黑椒烤肉的做法:

1、準備好豬腿肉和素雞。

2、準備好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。

3、豬肉洗凈，用叉子在瘦肉表面扎若干小孔，便于腌制時入味。

4、素雞洗凈，切厚片備用。

5、豬肉和素雞放入盆中;加入生抽。

6、加入黑胡椒粉，拌勻。

7、豬肉在調(diào)料中充分揉勻。

8、 豬肉分成數(shù)小塊，裝入大碗中;用保鮮膜覆蓋，送入冰箱冷藏腌制24小時。

9、烤盤中鋪上錫紙;腌制好的素雞放入烤盤。

10、再把豬腿肉放在素雞上。

11、用錫紙包好;放入微波爐;微波燒烤檔，高火烤15分鐘(每隔5分鐘拿出來觀察一下)。

12、取出烤盤，將豬肉翻一面，包好錫紙，再用燒烤檔高火烤5分鐘;打開錫紙，用微波烘烤檔，烤制5分鐘，至肉表面金黃。

微波黑椒烤肉的特色：

咸香可口

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