哈密瓜果醬的原料：哈密瓜500克

哈密瓜果醬的配料：QQ糖5個(gè)、檸檬半個(gè)

哈密瓜果醬的調(diào)料：白砂糖80克

哈密瓜果醬的做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、哈密瓜去皮切塊狀。

3、放入料理機(jī)中攪打成果醬汁。

4、擠半個(gè)檸檬汁水進(jìn)去。

5、燒沸后加入白砂糖小火熬煮。

6、煮到變濃稠時(shí)加5個(gè)QQ糖進(jìn)去。（因?yàn)楣�密瓜水分多，所以加點(diǎn)QQ糖可以增加粘稠度）

7、繼續(xù)煮到水分變少，果醬粘稠即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、哈密瓜的水份比較多，所以需要小火多煮一會(huì)，或者加幾個(gè)QQ糖增加粘稠度。

2、裝果醬的瓶子要事先用開(kāi)水清洗消毒并徹底晾干，這樣果醬才能保存久一點(diǎn)。

3、500克的量足夠家庭使用了。

健康提示：

哈密瓜：

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。

食物相克：

哈密瓜：

1、哈密瓜性涼，不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。

2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎用。

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