外郎糕的原料：面粉100克(大約200毫升)；

外郎糕的配料：胡蘿卜汁100毫升；

外郎糕的調(diào)料：糖80克(大約130毫升)、水100毫升；

外郎糕的做法：

1、把所有材料用筷子或者打蛋器拌勻；

2、取一個可以用于微波爐的平底飯盒，薄薄地抹上一層油防粘；

3、將之前攪拌液體倒入微波爐碗中；

4、蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞通氣；

5、放入微波爐，加熱5－6分鐘或者直至面糊凝固即可取出晾涼，然后切塊。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

各家微波爐的火力大小有所不同，所以第一次做的時候，注意觀察一下，開始可以把時間設(shè)定在4分鐘，如果覺得還沒熟，就再加一分鐘，如此慢慢增加時間，直至剛好煮熟。

沒有胡蘿卜汁的話，也可以用其他果汁，或者，如果不用果汁的話，也可以只用水，加綠茶或者可可粉調(diào)味道和顏色。

健康提示：

面粉：

1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。

2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。

食物相克：

面粉：

忌選擇顏色特別白色的小麥粉。

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