青椒烤鴨的原料：烤鴨

青椒烤鴨的配料：青椒

青椒烤鴨的調(diào)料：油、鹽、醬料

青椒烤鴨的做法：

1、烤鴨剁成塊，青椒切絲。

2、干鍋先放青椒干煸一下。

3、煸出水分后倒一點(diǎn)花生油。

4、接著放入烤鴨翻炒。

5、放點(diǎn)點(diǎn)鹽。

6、把醬料包里面的調(diào)料也放進(jìn)去。

7、翻炒均勻后就可以起鍋享用了。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

青椒干煸的時(shí)候不要放油，等煸出水分后再放，這樣的辣椒吃起來(lái)就比較軟，更香。

健康提示：

1、鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適宜夏秋季節(jié)食用，既能補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來(lái)的不適。

2、鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)；可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

食物相克：

1、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

2、不應(yīng)久食煙熏和烘烤的鴨肉，因其加工后可產(chǎn)生苯并芘物質(zhì)，此物有致癌作用。

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