鮮蝦桂花糯米餅的原料：糯米適量；

鮮蝦桂花糯米餅的配料：蝦仁15個(gè)左右、桂花1大勺、黑芝麻少許；

鮮蝦桂花糯米餅的調(diào)料：鹽1小勺、雞蛋1個(gè)、雞精1小勺、淀粉1小勺；

鮮蝦桂花糯米餅的做法：

１、糯米洗凈泡2-3小時(shí)；

２、新鮮蝦仁去皮挑去蝦線，用刀背剁成蝦茸；

３、蝦茸中放入淀粉、鹽、雞蛋、桂花、雞精；

４、蝦餡順時(shí)針攪拌均勻，鋪平在盤子里；

5、蝦餡上撒上泡好，瀝干水的糯米，根據(jù)個(gè)人喜好撒黑芝麻；

6、蒸鍋水開后放入裝蝦餡的盤子，蒸20分鐘左右即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。

2、糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

健康提示：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2、糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

3、蝦肉具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥。

食物相克：

凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因?yàn)榕疵尊ば詮?qiáng)、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

《鮮蝦桂花糯米餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82283/