主料： 糯米粉500g 芋頭 肉糜400g

輔料： 胡蘿卜

調(diào)料： 黃酒 鹽 雞精 胡椒粉

芋頭肉餡湯圓的做法:

1、把芋頭去皮切塊上鍋隔水蒸熟

2、肉糜加入雞精和胡椒粉，鹽到包的時候再加入餡料中

3、蒸熟的芋頭壓成泥加入到肉糜里去攪拌均勻

4、糯米粉過篩

5、胡蘿卜榨成汁

6、把胡蘿卜汁倒入糯米粉中揉成面團(tuán)

7、把肉餡包入皮中

8、鍋中加水煮沸，倒入湯圓煮至湯圓漂浮在水面即可

芋頭肉餡湯圓的特色：

香糯咸香

《芋頭肉餡湯圓的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82250/