食譜大全 > 香辣嫩豆腐的做法(營養價值)如何做,怎么做香辣嫩豆腐好吃詳細圖片步驟

主料： 嫩豆腐

輔料： 花生 香菜 蔥

調料： 鹽 糖 生抽 香醋 香油 辣椒油

香辣嫩豆腐的做法:

1、嫩豆腐切方塊;

2、入加了鹽的熱水中焯一下，去除豆腥，撈出瀝干水分;

3、花生入鍋小火炒熟，至噼里啪啦響過之后關火，涼透;

4、炒好的花生去皮，搟碎;

5、香菜切段，蔥白切碎備用;

6、用鹽、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兌成碗汁;

7、碗汁澆在豆腐上;

8、撒上花生碎和香菜段，吃時拌勻即可。

香辣嫩豆腐的特色：

香辣鮮嫩

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