主料： 面粉 150克 雞蛋 1個

輔料： 土豆 1個 青椒 1個 紅椒 半個 甜玉米粒 70克

調(diào)料： 玉米油 少許 調(diào)味鹽 適量 黑胡椒粉 少許 蔥蒜粉 適量 清水 少許

雙椒玉米土豆餅的做法:

1、準備好所需用的食材。

2、土豆削去外皮后洗凈切成小丁，青椒、紅椒剖開去掉里面的籽，洗凈切粒。

3、把土豆丁、甜玉米粒放入到攪拌機中，加入少許清水攪打成糊狀待用。

4、雞蛋打入碗中攪散。

5、加入攪打好的玉米土豆糊并攪拌均勻。

6、加入面粉，并放入適量調(diào)味鹽、少許黑胡椒粉、姜蔥蒜粉攪拌均勻。

7、放入青椒粒、紅椒粒。

8、攪拌成均勻稍稠且可流動的面糊狀。

9、燒熱平底煎鍋，到入少許玉米油抹開。

10、將面糊慢慢到入鍋中，再輕輕晃動鍋身，使面糊均勻地攤開成厚薄一致的圓餅。

11、開小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至兩面金黃就可以出鍋了，吃時切成小塊即可。

雙椒玉米土豆餅的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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