培根荷蘭豆炒飯的原料：米飯、荷蘭豆、培根；

　　培根荷蘭豆炒飯的配料：橄欖油、鹽。

培根荷蘭豆炒飯的制作方法：

1.荷蘭豆，撕去兩邊的老筋，橫切成絲；

2.培根切成小丁備用；

3.熱油小火，把培根炒出香味；

4.把荷蘭豆下鍋翻炒10幾秒；

5.米飯下鍋，用鏟子按松，和荷蘭豆，培根混合一起翻炒即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

荷蘭豆的選料一定要嫩的，而且在粗加工時一定要將它的邊緣筋絡(luò)能干凈，否側(cè)噻牙的口感會給你的這道菜降低一半分?jǐn)?shù)的。

　　健康提示：

荷蘭豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

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