葡萄小煎餅的原料：面粉；

葡萄小煎餅的配料：雞蛋和葡萄。

葡萄小煎餅的做法：

1、雞蛋一個，面粉1/6杯（大約40克），無籽葡萄6－7粒，泡打粉1/4茶匙，白糖適量。

2、把葡萄切成圓圓的薄片備用。雞蛋打散到一個碗里，然后，倒入面粉和泡打粉，用筷子攪和成均勻的面糊。

3、往面糊里倒入葡萄片，用筷子輕輕攪勻。

4、煎鍋熱油少許，中小火加熱，把攪勻的葡萄面糊用喝湯的勺子盛出一勺，放入鍋里，稍微攤平。

5、等面糊的底部凝固變成好看的黃色的時候，用鏟子小心地翻面，直至另一面也煎黃煎熟即可取出。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

吃的時候，可以澆上一點糖漿，或者蜂蜜來吃，這樣會更美味。

　　健康提示：

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；

3、葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復。

食物相克：

葡萄，糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食 忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食 吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

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