主料： 面粉250g 綠茶粉10g 黃油100g 雞蛋2個

輔料： 糖40g 

綠茶酥的做法:

黃油在室溫放軟，加入糖打勻

向黃油中篩入綠茶粉，攪拌勻

分2次加入事先打散的雞蛋液，每次拌勻

篩入面粉，揉勻成團

分成直徑3cm左右的小劑子，揉成球，按在烤盤里

冰箱4C，醒一會兒

預熱烤箱180C，烤10min

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