主料： 面條 菌菇 青菜

輔料： 鹵牛筋 冬菜

調(diào)料： 細(xì)鹽 香油

青菜菌菇牛筋湯面的做法:

1、備菌菇，青菜，面條，牛筋。

2、湯鍋加水煮開，煮至熟后，出鍋瀝水。

3、將面條放至冷水中微泡制。

4、湯鍋另加清水，煮開，加入鹵汁。

5、加入適量細(xì)鹽調(diào)味。

6、湯水開后，加入菌菇。

7、煮至菌菇熟時，將青菜下鍋。

8、將牛筋切塊下鍋。

9、煮至湯底開后，青菜熟時，轉(zhuǎn)小火加入冬菜。

10、再將泡過冷水的面條回鍋，轉(zhuǎn)大火煮至湯底開即可關(guān)火。出鍋食用。

青菜菌菇牛筋湯面的特色：

咸香可口

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