主料： 大米 50g 雞胸肉 50g 香菇 4朵

輔料： 香蔥 適量

調(diào)料： 鹽 適量 胡椒粉 少許

香菇雞肉粥的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、大米泡入冷水中，浸泡30分鐘以上。

3、雞胸肉切片。

4、燒一鍋開水，下雞胸肉片燙熟。

5、撈出變色的雞肉片，撕成雞肉絲。

6、大米放入砂鍋內(nèi)，大火煮開后，中火燜煮10分鐘。

7、水發(fā)香菇切片，放入砂鍋中與粥同煮5分鐘。

8、加入撕好的雞肉絲，煮開即可。

9、食用前依個人口味加入少量鹽和胡椒粉撒，少許蔥花。

香菇雞肉粥的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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