主料： 豆腐皮3張 豬肉400g 蔥200g

輔料： 面粉100g 

蔥花肉卷的做法:

蔥切成蔥花。

肉剁成泥和蔥花調(diào)入適量鹽拌在一起。

取一張豆腐皮，將拌好的餡裹在里面卷成卷。

面粉加入適量水調(diào)成面糊。

將卷好的卷卷放面粉糊里浸一下。

鍋里倒半斤油，待油溫七成熱，下卷卷炸。

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