主料： 酥皮 1張 酸奶 185克 淀粉 1大勺 蛋黃 2個

調料： 白糖 1大勺

紅棗酸奶蛋撻的做法:

1、準備好蛋撻液的材料備用。

2、把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶鍋中,小火加熱。

3、邊加熱邊攪拌,等到冒泡時關火。

4、奶液放涼,加入2顆蛋黃。

5、攪拌均勻。

6、取制作好的酥皮1張。

7、卷起來。

8、切成段,用手按一下。

9、放入蛋撻模具用手按開,底下薄些,上面厚一點。

10、邊上刷蛋液，把奶液用小勺盛7分滿就好。

 11、上下火中層220度20分鐘,后移到上層再烤3分鐘上色。

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