主料： 香干200克
輔料： 水芹菜100克 野蔥兩棵 蒜4瓣 干紅辣椒4個(gè) 食用油適量 食鹽少許 蠔油1大勺 十三香少許
水芹菜炒香干的做法:
香干切長條備用。
水芹菜去除黃葉清洗干凈后，切和豆干大小的段，因?yàn)椴松伲鄄饲o和葉沒有分離放在一起用。
蒜三瓣切片用，干紅辣椒洗凈備用。
野蔥兩棵，洗凈備用。
炒鍋放油，溫?zé)嵯氯敫杉t辣椒、野蔥和蒜片炒出香味。
放入豆干翻炒，同時(shí)放入蠔油、十三香和食鹽。
感覺豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出鍋即可食用。
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更新于：2012-07-24 08:02:06