韓式辣炒小章魚的原料：小章魚；

韓式辣炒小章魚的配料：青椒、彩椒、姜絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許；

韓式辣炒小章魚的做法：

1、小章魚清洗干凈，青椒彩椒切條。

2、鍋內(nèi)放油，燒熱放姜絲炒香。

3、倒入小章魚，炒至變色卷曲。

4、調(diào)入除醋精的所有調(diào)料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。

5、最后調(diào)入少許醋精翻炒均勻，裝盤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、總體的味道是酸甜微辣的，辣醬本身就是咸的，所有鹽要斟酌少放。

2、最后的醋精是很提味的，很多韓式拌菜都用到醋精，注意不是白醋哦。

健康提示：

章魚：

章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。

食物相克：

章魚：

章魚與豬肝相克，忌同食。

章魚與啤酒相克，同食引發(fā)痛風(fēng)癥。

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